2010年09月01日

みんなの応援


売上24万を達成すれば月売上高600万円達成となるが、今日の売上は20万円に少し届かず。596万円をもって8月終了となった。

でも、月末にも関わらずみんなが応援してくれた。昨日のブログを見てくれたかは分らないが、みんなが駆けつけて来てくれた。それだけで嬉しすぎる事。ありがとうございます!!!

新メニューも好調で、アダンも売り切れとなった。今日は常連さんからガチュン(方言での呼び名/メアジの事です)を仕入れないかとの話があり、厨房と相談したところ、早速明日からメニューに加える事となった。

忘新年会プランは、試食会も兼ねて料理を見せたところ、こっちの提案がすんなりと通り、飲み放題つきの一人2500円〜3000円となった。串盛りがボリューム感を出していて、旨そうだなとの声をたくさん貰った。あとは営業をするのみ。

また明日から9月が始まる。1日1日の積み上げと種まき。新たな気持ちで頑張ります。

Mさん。今日はゆっくり話が出来なくてご免なさい。




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posted by yamada at 03:51| Comment(0) | 成功法則 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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