2010年09月08日

ついにきた!!!


今日の売上はなんと30万円をオーバー!!!ついに来たこの瞬間。今日仕入れたお刺身は完売。他にも地元食材は売り切れ寸前となった。仕入先の方も来ていたので、この盛況ぶりを見て嬉しそう。来月の新メニューの提案も貰った。

自家製果実酒を販売しようと会社に訴えてみると、以前やっていたが税務署に指摘されたとの事だった。どうやら酒税法に引っ掛かるらしい。が、納得いかん。

直接税務署に問い合わせてみると、平成20年5月の法改正により「混和」についてはOKという事だった。混和とは、買ってきたお酒に梅などを加える事だそうだ。まあ、とにかくOKと言う事で、早速申請書の準備にとりかかる事となった。

常連さんからも石垣島の食材・果実を使った果実酒のアイデアをもらう。その果実酒を炭酸水で割るとシャンパンみたいになるとか、ワインみたいな果実酒の作り方とか。今度いろいろな果実を持って来て貰う事になった。

更に珍しいお酒を入手しようと酒蔵を回る。泡盛30年古酒を発見したが、売価を考えると、グラス1杯3500円は貰わないと合わない価格。提供方法の工夫も考えてみるが、簡単には出てこない。検討課題。

明日は朝から忘新年会の写真撮影会。





人生は「夢×戦略×感謝」でおなじみの
栢野克己さんの著書はこちら

小さな会社・儲けのルール―ランチェスター経営7つの成功戦略
弱者の戦略―人生を逆転する「夢・戦略・感謝」の成功法則
逆転 バカ社長―天職発見の人生マニュアル
大逆転!バカ社長―天職発見の人生マニュアル (リュウ・ブックス アステ新書)

栢野克己さんのHP → http://yumesenkan.jp/
     ブログ → http://ameblo.jp/kayano55/
 ユーストリーム → http://www.ustream.tv/channel/kayano-tv




posted by yamada at 01:57| Comment(0) | 成功法則 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。